'n vette 8,7 8 ,7 88 reviews Bekijk reviews
English


Frituur reinigen

Uw friteuse, frituurpan of bakwand netjes schoon


Een elektrische friteuse reinigen of bakwand met frituurbakken schoonmaken is niet altijd even gemakkelijk. Sommige frituurpannen zijn makkelijker schoon te maken dan andere. Moderne friteuses hebben een uitneembare binnenpan, die net als het frituurmandje gewoon in de afwasmachine kan. Andere frituurpannen en -installaties zijn wat bewerkelijker om schoon te maken.

Friteuse reinigen

Het schoonmaken van een friteuse met een vast frituurgedeelte begint met het verwijderen van het koude frituurvet. Mocht het vet (deels) gestold zijn, warmt u het dan eerst even op tot nét voorbij het smeltpunt. Niet te heet maken, om ongelukken te voorkomen. Giet zo veel mogelijk frituurolie in een container (dat kan bijvoorbeeld de oorspronkelijke fles zijn, maar ook een plastic emmertje waar bijvoorbeeld salade of ijs in gezeten heeft). Vervolgens reinigt u de binnenzijde met keukenpapier om zo veel mogelijk vet op te nemen. Pas daarna is het tijd voor een doekje of sponsje met sop, om de laatste resten te verwijderen. Is de olie erg aangebakken, dan kunt u proberen de bak te vullen met schoon water en een schoonmaaktablet uit de afwasmachine. Even verwarmen tot 90 graden, laten inwerken en dan leeggieten en verder reinigen. Geen afwastablet voorhanden? Dan is een mengsel van water met soda ook geschikt. Tip: zet het raam open, want dit klusje kan een beetje stank opleveren.

Frituurwand reinigen

Voor het reinigen van een professionele frituurwand (bijvoorbeeld in een snackbar) is het lastig om één instructie te geven omdat er zoveel verschillende types zijn. Sommige hebben een geïntegreerd pomp- en filtersysteem, waarmee u vervuild frituurvet kunt filteren en terugpompen voor hergebruik. De modernste machines van Kiremko hebben zelfs gescheiden leidingen voor afvoer van vuile en terugvoer van schone olie.

Geen olie of vet in het riool!

Belangrijk om zowel thuis als in een horecabedrijf in de gaten te houden is dat u geen olie of vet wegspoelt met het afvalwater. Dit is zeer slecht voor het riool, kan verstoppingen veroorzaken en stoort de werking van waterzuiveringsinstallaties. Dus ook geen vette pannen met behulp van zeepsop onder de hete kraan leegspoelen. Gebruik liever keukenpapier (of oude kranten) om het vet te absorberen en gooi dit in de gewone vuilnisbak. Veel van dit afval wordt tegenwoordig gebruikt als brandstof in elektriciteitscentrales, dus zo komt uw frituurvet straks door het stopcontact weer binnen! Nou ja, bij wijze van spreken natuurlijk.

Vet verzamelen in de vetton

Als particulier kunt u uw gebruikte frituurvet naar de milieustraat brengen, of inleveren bij een van de vele inzamelpunten van de Nationale Vetcollecte. Dit levert geld op voor goede doelen, omdat het vet dan verkocht wordt als grondstof voor groene diesel. De professionele keuken verzamelt gebruikt frituurvet en oude bakolie in een speciale vetton, die om de zoveel tijd wordt opgehaald door Olthuis Recycling. Wij nemen het niet alleen gratis mee, we betalen er zelfs voor!

Pas op: alléén vet in de ton!

De vetton wordt gebruikt als verzamelpunt voor vet dat gerecycled moet worden. Dat betekent dat er alléén natuurlijke vetten en oliën in mogen. Dus geen plastic flessen, geen water- of zeepresten en ook geen met vet verzadigd keukenpapier. 

Frituurvet ophaalservice
Meer informatie over onze frituurvet ophaalservice?


Heeft u één minuut om dit formulier in te vullen? U ontvangt binnen 24 uur reactie (tijdens werkdagen).

Ook interessant voor u?
Hoe meer rolcontainers u gebruikt, des te sneller u een swill tank terugverdient. Op deze pagina kunt u zelf uitrekenen welke besparingen u in uw specifieke situatie kunt behalen...
Lees meer

Besparen op swill?

Hoe meer rolcontainers u gebruikt, des te sneller u een swill tank terugverdient. Op deze pagina kunt u zelf uitrekenen welke besparingen u in uw specifieke situatie kunt behalen...

Wat doet u met oud frituurvet? Ophalen door Olthuis Recycling! Wij komen het niet alleen gratis bij u halen... we betalen u een goede prijs.
Lees meer

Frituurvet laten ophalen?

Wat doet u met oud frituurvet? Ophalen door Olthuis Recycling! Wij komen het niet alleen gratis bij u halen... we betalen u een goede prijs.

Ik laad in heel Nederland, België en soms in Noord-Frankrijk bij grotere klanten zoals slachterijen, industriële bakkerijen en de vleesverwerkende industrie. Alleen in Frankrijk overnacht ik wel eens in de cabine, voor de rest ben ik thuis...
Lees meer

Rijden bij Olthuis

Ik laad in heel Nederland, België en soms in Noord-Frankrijk bij grotere klanten zoals slachterijen, industriële bakkerijen en de vleesverwerkende industrie. Alleen in Frankrijk overnacht ik wel eens in de cabine, voor de rest ben ik thuis...

Een vetafscheider of vetput is verplicht als u afvalwater met vet loost. Hoe werkt de vetput, hoe voorkomt u problemen en hoe lost u ze op? Slimme...
Lees meer

Vetafscheider of vetput

Een vetafscheider of vetput is verplicht als u afvalwater met vet loost. Hoe wer...

Frituurvet inleveren? Heel gemakkelijk met onze nieuwe Ophaal-App. Download 'm nu!
Lees meer

Vetton vol? Download de App!

Frituurvet inleveren? Heel gemakkelijk met onze nieuwe Ophaal-App. Download 'm nu!

Wat doet u met uw oude frituurvet? Opslaan in blikken of in een vetton? Wij helpen u graag met veilige, schone opslag voor recycling van frituurolie.
Lees meer

Frituurvet opslaan

Wat doet u met uw oude frituurvet? Opslaan in blikken of in een vetton? Wij helpen u graag met veilige, schone opslag voor recycling van frituurolie.

Geld inzamelen voor een goed doel? Idee! Spek uw clubkas met frituurvet inzamelen en verkopen als grondstof voor biodiesel. De Nationale Vet Collecte.
Lees meer

Goededoelenactie

Geld inzamelen voor een goed doel? Idee! Spek uw clubkas met frituurvet inzamele...

Energiek met afval